После любых проблем с носом, чуть обоняние восстановится хоть сколько-нибудь, начинаю нервно нюхать все, что попадается на пути. Как будто проверяю, все ли случилось, не отказывает ли мне орган познания мира, не обманывает ли меня нюх.
Вот сегодня сунула нос в бокал с недопитым вчера домашним красным вином. Пила не я, так что сравнить со свежим не получится.
А постояв, виноградное вино дало интересное сочетание сгущенного до предела морского ветра — соль, вода и водоросли — и земляничного жасмина, очень, наоборот, разреженного, до невесомости. И все это на плотной подложке из сбродившего винограда.
Так вот и раскрываются совершенно привычные запахи, так и тренируется обоняние. Жалко только, что систематические занятия — не моя сильная сторона, а то бы уже пошла работать поисковой собакой 🙂
Оригинал записи опубликован в Telegram-канале «Парфманьяк на бегу»